Del loto y las lentejas de la tele

Este verano pasado estábamos en un restaurante de Osaka y pedimos loto.  Al llegar a la mesa vimos que estaba sazonado con pimienta.  Inmediatamente me vino a la cabeza el chef Enrique Sánchez, a quien conocí un día por casualidad, que es un gran amigo de la pimienta.  (SEGUIR LEYENDO)